Sugar Price Today: सातवें आसमान से औंधे मुंह गिरा चीनी का दाम, बड़ी गिरावट को देख लोग जमकर खरीदारी करने में जुटे

Sugar Price Today: टमाटर प्याज और अब चीनी की कीमतों ने लोगों के किचन बजट को बर्बाद कर दिया है। चीनी की कीमतें निरंतर बढ़ती जा रही हैं। वहीं अभी चीनी की कीमतें कम होने का नाम नहीं ले रही है। लोगों को राहत की उम्मीद नहीं है क्योंकि घरेलू चीनी की कीमतें बढ़ रही हैं और 2-3 महीनों तक कीमत ऊंचे रहने की उम्मीद है। 

पिछले तीन हफ्तों में स्थानीय चीनी कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई हैं। इसका कारण उत्पादन पर चिंता और देरी है; 30 सितंबर को 6 मिलियन टन स्टॉक बंद होने का अनुमान है, जो त्योहार के महीनों में दो महीने की खपत के लिए बहुत कम है।

जेएम फाइनेंशियल इंस्टीट्यूशनल सिक्योरिटीज ने एक रिपोर्ट में कहा कि पेराई सीजन की शुरुआत से नवंबर के मध्य (आमतौर पर मध्य अक्टूबर) तक यह बना रहेगा, क्योंकि त्योहारों में देरी, जो श्रम की उपलब्धता को प्रभावित करती है, और मिलों द्वारा वसूली के स्तर को अनुकूलित करने के प्रयासों से।

भारत के चीनी उत्पादन अनुमानों और नगण्य या शून्य निर्यात की संभावना पर चिंताओं के कारण वैश्विक चीनी कीमतें पिछले 12 वर्षों में उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं, हालांकि देश पिछले तीन वर्षों से विश्व के प्रमुख निर्यातकों में से एक रहा है।

रिपोर्ट में कहा गया है, लेकिन निर्यात में कमी होने के कारण इससे स्थानीय उत्पादकों को बहुत मदद नहीं मिलती। साथ ही, आयात में कमी के बावजूद स्थानीय कीमतों का वैश्विक कीमतों से कोई प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष संबंध नहीं है, और सरकार मासिक रिलीज तंत्र प्रणाली के माध्यम से स्थानीय कीमतों को प्रभावित करती है। इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (ISMA) ने पिछले महीने की शुरुआत में एसएस24 (अक्टूबर 23 से सितंबर 24) के लिए शुद्ध चीनी उत्पादन का प्रारंभिक अनुमान 31.7 MNT किया था।

लेकिन 23 अगस्त को पूरे देश में ठंड रही है, खासकर महाराष्ट्र और कर्नाटक में, जो भारत के उत्पादन का लगभग 45-50  प्रतिशत हिस्सा हैं, इससे उत्पादन अनुमानों में कटौती का खतरा पैदा हो गया है। हमारा अनुमान है कि शुद्ध उत्पादन से 4.5 मिलियन टन का डायवर्जन के बाद एसए24ई के लिए भारत में चीनी का उत्पादन 30 मिलियन टन होगा। हम ध्यान देते हैं कि अगस्त में शुष्क मौसम के बावजूद, उत्तर प्रदेश में पर्याप्त सिंचाई के कारण मानसून प्रभावित नहीं होता।

हम मौसमी कारकों (त्योहार की अवधि और इससे चीनी कीमतों में वृद्धि) और आगामी सीजन (एसएस24ई) के लिए भारत के चीनी उत्पादन अनुमान पर बढ़ती चिंताओं के कारण चीनी क्षेत्र में महत्वपूर्ण आशावाद लौट रहा है। रिपोर्ट में कहा गया है कि भारत का उत्पादन लगभग 30 मिलियन टन (+/- 1 मिलियन टन) हो सकता है, जो घरेलू खपत 28–28.5 मिलियन टन से अधिक है। चीनी की कीमतें, जो पिछले तीन हफ्तों में तेजी से बढ़ी हैं, स्थिर रहेंगी, हालांकि सरकार किसी भी तेज बढ़ोतरी पर रोक लगाएगी. इसके बावजूद, वैश्विक कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई हैं, और निर्यात घोषणा, यदि कोई हो, मई 2024 के बाद होगी, जब सीज़न खत्म हो जाएगा। वृद्धि ने खाद्य मुद्रास्फीति और राज्य और आम चुनावों पर भी प्रभाव डाला है।:''

रणनीतिकार वी.के. विजयकुमार ने कहा की जी20 शिखर सम्मेलन में प्रस्तावित जैव ईंधन गठबंधन को सही गंभीरता से लिए जाने की संभावना है, क्योंकि वैश्विक स्तर पर स्थिरता और नवीकरणीय ऊर्जा पर सहमति है, जियोजित फाइनेंशियल सर्विसेज के मुख्य निवेश। भारतीय चीनी उद्योग को पेट्रोलियम उत्पादों के साथ इथेनॉल मिश्रण बढ़ाने का निर्णय लाभदायक होगा क्योंकि भारत चीनी उत्पादन में ब्राजील के बाद दूसरा सबसे बड़ा देश है। चीनी कीमतों में पिछले महीने करीब 3% की बढ़ोतरी हुई है, जिससे चीनी कंपनियों के लिए अवसर बढ़ गए हैं। उनका कहना था, लेकिन अच्छी खबर पहले से ही है कि कई चीनी स्टॉकों ने 52 सप्ताह के उच्चतम स्तर पर कारोबार किया है।