भारत का एक ऐसा रेस्टोरेंट जिससे हर हफ्ते खाना मंगवाते है मुकेश अंबानी, जाने क्या है खासियत

चर्चा का विषय बना स्वाति स्नैक्स एक सिंगल मदर मीनाक्षी झावेरी द्वारा 1963 में शुरु किया गया था। सीईओ टिम कुक जब ऐपल स्टोर (Apple Store) की ओपनिंग के लिए मुंबई पहुंचे तो उन्होंने बॉलीवुड एक्ट्रेस माधुरी दीक्षित के साथ स्वाति स्नैक्स में ही वड़ा पाव खाया। वड़ा पाव खाते हुए उनकी तस्वीर सोशल मीडिया पर खूब वायरल ही रही है। साथ ही इसी वजह से स्वाति स्नैक्स भी चर्चा में है।

कैसे हुई शुरुवात

मीनाक्षी ने अपने पति से तलाक लेने के बाद अपना घर चलाने के लिए की थी। अपने रसोइए के साथ मिलकर मीनाक्षी ने घरेलू स्नैक्स बनाना शुरू किए। शुरु में उनका विरोध भी किया गया। वो एक सिंगल मदर थी उनको घर चलाने के लिए कुछ न कुछ तो करना ही पड़ता और उन्हें खाना बनाने का शौक भी था। इसलिए उन्होंने सेव पुरी, भेल पुरी, रगड़ा पेटिस और पानी पुरी जैसे ये चार स्नैक्स बनाकर बेचना शुरू कर दिया।

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मुकेश अंबानी हर हफ्ते खाते हैं यहां से खाना

लोगों को उनके बनाए स्नैक्स खूब पसंद आए। उनके हाथों में  स्वाद का जादू था। कुछ ही समय में उन्होने अपना आउटलेट बनाना शुरू कर दिए। एशिया के 50 सबसे बेहतरीन रेस्टोरेंट्स की लिस्ट में उनका रेस्टोरेंट भी शामिल है। देश के बड़े बड़े लोग उनके कस्टमर है। अंबानी का पूरा परिवार की मिनाक्षी स्नैक्स के खाने के दीवाने है। मुकेश अंबानी को तो स्वाति स्नैक्स का खाना इतना ज्यादा पसंद है कि वो हफ्ते में एक दिन उनके यहां से खाना ऑर्डर जरूर करते है। 

उनके कस्टमर्स में शामिल है 

स्वाती स्नैक्स के प्राइम कस्टमर्स की लिस्ट में अंबानी परिवार, तबला वादक जाकिर हुसैन, मशहूर पेंटर एमएफ हुसैन जैसे बड़े लोग शामिल हैं। इतना ही नहीं स्वाति स्नैक्स की कस्टमर लिस्ट में सेलेब्स, क्रिकेटर्स, टीवी स्टार, बिजनसमैन भी शामिल है। ऐपल के सीईओ टिम कुक जब एक स्टोर ओपनिंग में इंडिया आए थे तो उन्होंने भी यहां के वड़ा पाव खाया था। 

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बेटी ने संभाली जिम्मेदारी

1979 में मीनाक्षी के देहांत के बाद उनके बच्चों आशा और आनंद ने रेस्टोरेंट की बागडोर अपने हाथों में ले ली। मुंबई में आज उनके रेस्टोरेंट के चार आउटलेट्स हैं। जिसमें से 2 ब्रांच अहमदाबाद और 1 मुंबई के नरीमन प्वाइंट और एक सांताक्रूज में है। मिनाक्षी की बेटी आशा ने रेस्टोरेंट में कुछ और डिशेज एड किए है।

उनकी किताब Culinary Journey of Hope and Joy में उन्होंने  स्वाति स्नैक्स के अब तक के सफर की कहानी लिखी है। इस किताब के कवर पेज पर ही मुकेश अंबानी का एक नोट्स लिखा है, जिसमें उन्होंने लिखा है- अंबानी परिवार की तीनों पीढ़ी जब तक हफ्ते में एक दिन स्वाति स्नैक्स से मंगाया खाना खा न लें, जब तक खुश नहीं रह सकती।

नीता अंबानी ने एक इंटरव्यू में बताया था कि मुकेश अंबानी को स्वाती स्नैक्स की भेल और दही बटाटा पुरी बहुत पसंद है।