जाने एक बोतल वाइन तैयार करने के लिए कितने अंगूरो की पड़ती है जरुरत, अंग्रेजी पीने वाले भी नही बता पाएंगे सही जवाब
शराब कई प्रकार की होती है। बीयर, शैंपेन, वोदका, व्हिस्की और वाइन। इनमें से सबसे अलग वाइन है। इसको लग्जरी अल्कोहल भी कहा जाता है। अंगूर आम तौर पर वाइन बनाते हैं। 28 अगस्त को राष्ट्रीय लाल वाइन डे भी मनाया जाता है जिसमें इसे बनाने की प्रक्रिया और इसके लाभों को याद किया जाता है। लेकिन वाइन अल्कोहल होने के कारण दूसरी शराबों की तुलना में स्वास्थ्य के लिए बेहतर माना जाता है।
यह देखते हुए 2014 में शूमेकर-गैलोवे ने रेड वाइन डे (Red Wine Day) मनाया। यह भी मनाने का एक कारण है कि ये अंगूर पकने का समय है। इसके कुछ समय बाद भी शरद ऋतु शुरू होती है। ऐसे में इसी समय वाइन बनाने की तैयारी भी शुरू होती है। अब जानते है की एक बोतल वाइन बनाने में कितने अंगूर लगते हैं?
क्या आप जानते हैं कि एक बोतल वाइन में कितने अंगूर लगते हैं?
रेड वाइन को सभी वाइनों में सबसे लग्जरी माना जाता है। रेड वाइन अंगूर से बनाई जाती है। आपको बता दें कि लाल और काले अंगूर सबसे बढ़िया अंगूर होते हैं। एक बोतल वाइन बनाने के लिए कितने अंगूर चाहिए इसका निर्धारण बोतल के आकार और साइज से होता है। उदाहरण के लिए 75 मिलीलीटर बोतल वाइन बनाने के लिए लगभग 1 किलो अंगूरों की आवश्यकता होती है। अंगूरों के आकार और रस भी इस मात्रा को निर्धारित करते हैं।
अंगूर से वाइन कैसे बनाया जाता है?
अंगूर से वाइन बनाने की पूरी प्रक्रिया है। इसमें पूरे सात चरण होते हैं। पानी बनाने के लिए पहले अंगूरों को तोड़ना होगा। इसके बाद इसे मशीन से प्रेस करके रस निकालना होगा। जब अंगूर का रस निकल जाता है, तो उसे फर्मेंट होने के लिए रखा जाता है। लोग इसके लिए बड़े-बड़े लकड़ी के कंटेनरों का उपयोग करते हैं।
वहीं कुछ लोग बैरल भी चलाते हैं। जब अंगूरों का रस फर्मेंट हो जाता है, तो उसे साफ करके निकालना पड़ता है। इसके बाद उसे बोतलों में भरकर बेचने के लिए तैयार किया जाता है। कंपनी का मानना है की तीन किलो अंगूर प्रति बोतल वाइन की खपत होती है।
रेड वाइन में कई पोषक तत्व हैं
रेड वाइन में मुख्य रूप से मिनरल्स और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। वाइन में ऐसे पदार्थ होते हैं, जो हृदय रोगों और कुछ पुरानी बीमारियों को बहुत प्रभावित कर सकते हैं। जैसा कि हमने पहले बताया था रेड वाइन का मुख्य घटक अंगूर है जो कई एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है।