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साधारण दूध के मुकाबले कितना अलग होता है टोंड मिल्क, खूबियां सुनकर तो आप भी रह जाएंगे हैरान

लगभग हर एक घर में दूध की जरूरत पड़ती है. लेकिन बड़े शहरों में पैकेट वाला दूध ही मिल पाता है. इसमें भी अलग-अलग वैरायटी मिलती है.
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double toned milk

लगभग हर एक घर में दूध की जरूरत पड़ती है. लेकिन बड़े शहरों में पैकेट वाला दूध ही मिल पाता है. इसमें भी अलग-अलग वैरायटी मिलती है. इनमें फुल क्रीम मिल्क सिंगल टोंड मिल्क, डबल टोंड मिल्क शामिल हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं इन में क्या अंतर होता है? नहीं पता तो आज हम आपको यही बताने वाले हैं.

यह होता है फुल क्रीम मिल्क

जानकारी के अनुसार कच्चे दूध को फुल क्रीम मिल्क कहा जाता है. इसमें कोई भी बदलाव नहीं होता. ना ही इसमें कुछ मिक्स किया जाता है. इसमें फैट, कैल्शियम और बाकी पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं. इसमें क्रीम की मात्रा भी अधिक होती है. इसीलिए इसे फुल क्रीम दूध कहा जाता है.

यह होता है टोंड मिल्क

इसे तैयार करने के लिए दूध के अंदर स्किम्ड मिल्क पाउडर और पानी मिलाया जाता है. यह इस प्रकार मिलाया जाता है ताकि दूध पतला न हो पाए. फुल क्रीम दूध की तुलना में यह पतला होता है. इसमें फैट और बाकी पोषक तत्व कम मात्रा में होते हैं.

फुल क्रीम और टोंड मिल्क में यह है अंतर

  1. फुल क्रीम मिल्क में कोई मिलावट नहीं होती लेकिन टोंड मिल्क में सिक्किम्ड पाउडर और पानी मिलाया जाता है.
  2. फुल क्रीम मिल्क गाढ़ा होता है टोंड मिल्क पतला होता है.
  3. फुल क्रीम दूध में 6% तक फैट होता है जबकि टोंड मिल्क में 3% फैट होता है.
  4. फुल क्रीम दूध से मलाई निकली जा सकती है लेकिन टोंड मिल्क में ऐसा नहीं होता.
  5. फुल क्रीम दूध का रेट ज्यादा होता है, लेकिन टोंड मिल्क सस्ता मिल जाता है.