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Burnt Milk Recipe: जले हुए दूध से भी घर पर तैयार कर सकते है ये कमाल की रेसिपी, स्वाद ऐसा की हर कोई करेगा तारीफ

Burnt Milk Recipe:कई बार हमारे व्यस्त दिनचर्या (Busy Schedule) के चलते छोटी-मोटी गलतियाँ हो जाती हैं, जैसे कि गैस पर दूध रखकर उसे भूल जाना।
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Burnt Milk Recipe: कई बार हमारे व्यस्त दिनचर्या (Busy Schedule) के चलते छोटी-मोटी गलतियाँ हो जाती हैं, जैसे कि गैस पर दूध रखकर उसे भूल जाना। अक्सर महिलाएं सोचती हैं कि अब उस जले हुए दूध का कोई उपयोग नहीं और उसे फेंक देना ही बेहतर होगा। लेकिन आज हम आपको बताएँगे कि कैसे यह दूध आपके लिए वरदान साबित हो सकता है।

स्वादिष्ट रबड़ी का जादू

रबड़ी (Rabri) भारतीय मिठाइयों (Indian Sweets) में एक प्रमुख नाम है। जब दूध जल जाए तो उसे फेंकने की बजाय आप उससे स्वादिष्ट रबड़ी तैयार कर सकते हैं। जले हुए भाग को छोड़कर, शेष दूध को मीडियम आंच (Medium Flame)

पर गाढ़ा होने तक पकाएं। चीनी (Sugar), केसर (Saffron), इलायची पाउडर (Cardamom Powder) और केवड़े का पानी (Kewra Water) मिलाकर एक अद्भुत टेस्ट ला सकते हैं जिसमें जलने की महक नहीं होगी।

बेकिंग में करें प्रयोग

बेकिंग (Baking) के शौकीनों के लिए जला हुआ दूध एक खास सामग्री साबित हो सकता है। इसे ब्रेड (Bread), केक (Cake), कुकीज (Cookies) आदि बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं। जली हुई खुरचन को निकालकर शेष दूध का उपयोग करें। इसे कंडेन्स्ड मिल्क (Condensed Milk) के रूप में भी प्रयोग किया जा सकता है, जिससे मिठाइयों में एक अनूठा स्वाद आता है।

चॉकलेट शेक और कॉफी का नया रूप

चॉकलेट शेक (Chocolate Shake) और कॉफी (Coffee) जैसे पेय वैसे ही स्वाद में स्ट्रॉन्ग होते हैं। जले हुए दूध का इस्तेमाल करके आप इन ड्रिंक्स को नया फ़्लेवर दे सकते हैं। ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) मिलाकर इसके कड़वेपन को कम किया जा सकता है, साथ ही चॉकलेट पुडिंग (Chocolate Pudding) भी तैयार कर सकते हैं।

Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं इंटरनेट से जुटाई गई हैं। Dharataltv.Com इनकी पुष्टि नहीं करता है। इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें।