Indian Railway Food: भारतीय रेलवे जो कि विश्व की सबसे बड़ी रेल नेटवर्क में से एक है. अपनी विस्तृत सेवाओं और यात्री सुविधाओं के लिए जाना जाता है. रेलवे प्रणाली में शामिल हर सुविधा, यात्रा के अनुभव को और भी सुगम और सुखद बनाने के लिए डिज़ाइन की गई है. भारतीय रेलवे कैटरिंग और पर्यटन कॉर्पोरेशन (IRCTC) ने यात्रियों की सुविधा के लिए एक विशेष वेबसाइट भी विकसित की है जहाँ वे अपनी यात्रा के दौरान ऑनलाइन भोजन ऑर्डर कर सकते हैं. यह सुविधा यात्रियों को अपनी सीट पर ही गर्म और ताज़ा भोजन प्राप्त करने का विकल्प प्रदान करती है.
अमृतसर-नांदेड़ सचखंड एक्सप्रेस
अमृतसर-नांदेड़ सचखंड एक्सप्रेस भारतीय रेलवे की वह अनूठी ट्रेन है जो अपने यात्रियों को मुफ्त में भरपेट भोजन प्रदान करती है. पिछले 29 वर्षों से इस ट्रेन में यात्रा करने वाले यात्रियों को उनके सफर के दौरान खाने की चिंता नहीं होती है क्योंकि उन्हें लंगर के माध्यम से निशुल्क भोजन प्रदान किया जाता है. यह ट्रेन कई स्टेशनों पर रुकती है जहाँ लंगर की व्यवस्था की गई होती है और यात्री इसका लाभ उठाते हैं.
सचखंड एक्सप्रेस का अनोखा लंगर
सचखंड एक्सप्रेस में प्रदान किया जाने वाला लंगर न केवल यात्रियों के लिए एक भोजन सुविधा है बल्कि यह एक सामाजिक समरसता का भी प्रतीक है. यह ट्रेन हर दिन लगभग 2000 लोगों को भोजन प्रदान करती है और इसकी व्यवस्था गुरुद्वारों को मिलने वाले दान से की जाती है. इस लंगर की खासियत यह है कि यह सभी यात्रियों को एक समान रूप से सेवा प्रदान करता है. चाहे वे किसी भी आर्थिक या सामाजिक पृष्ठभूमि से क्यों न हों.