Sarso Bhav: लगातार दो सप्ताह तक सरसों के भाव में उठापटक के बाद अब मंडियों में स्थिरता देखने को मिल रही है. हालांकि मध्य प्रदेश की ग्वालियर मंडी में सोमवार को 50 रुपये की तेजी रही. लेकिन ज्यादातर अन्य मंडियों में भाव स्थिर नजर आए. त्योहारी सीजन (festival season demand) के चलते खाद्य तेलों की मांग में हलचल देखी गई थी. जिससे सरसों के भाव में बढ़ोतरी हो रही थी. इस बढ़ोतरी का सिलसिला लगभग दो सप्ताह तक चला. विशेषज्ञों के अनुसार आने वाले समय में तेजी या मंदी का सटीक पूर्वानुमान लगाना मुश्किल है.
घरेलू मांग के चलते सरसों में बढ़ी मांग
देश में सरसों की घरेलू मांग (domestic mustard demand) लगातार बनी हुई है. सरसों तेल (mustard oil) की बढ़ती मांग के चलते बाजार में इसका दबाव बना हुआ है. इसके अलावा यूपी के सहारनपुर में सरसों तेल की कीमतों में 20 से 30 रुपये की बढ़ोतरी देखने को मिली. 20 प्रतिशत एक्साइज ड्यूटी बढ़ने के बाद सरसों तेल के भाव चढ़ गए. इसी के साथ रिफाइंड और वनस्पति तेलों (refined and vanaspati oils) की कीमतों में भी वृद्धि दर्ज की गई है.
त्योहारी सीजन में बढ़ी सरसों तेल की मांग
सरसों तेल की मांग (mustard oil demand increase) त्योहारी सीजन में और बढ़ गई है. दिल्ली की मंडी में सरसों के भाव में 25 रुपये की गिरावट रही. परंतु त्योहारी मांग को देखते हुए आने वाले समय में भाव में मामूली बढ़ोतरी होने की संभावना जताई जा रही है. स्थानीय व्यापारियों का कहना है कि जब तक त्योहारों की मांग बनी रहती है. तब तक सरसों तेल की कीमतें (mustard oil price hike) स्थिर या बढ़ सकती हैं.
कई मंडियों में सरसों के भाव में गिरावट
शमशाबाद, दिगनेर, अलवर, कोटा और मुरैना की मंडियों में सरसों के भाव में 50 रुपये की गिरावट दर्ज की गई. हालांकि सिरसा, आदमपुर और नोहर जैसी मंडियों में सरसों के भाव स्थिर रहे. व्यापारियों के अनुसार पिछले कुछ दिनों में आवक (mustard arrival in market) कम हो रही है. जिससे भाव स्थिरता की ओर बढ़ रहे हैं.
| मंडी का नाम | भाव (रुपए) |
|---|---|
| भरतपुर | 6561 |
| हिसार | 5700/5800 |
| मुरैना | 7550 |
| अलीगढ़ | 6200 |
| जयपुर | 6925/6950 |
| अदानी अलवर | 7025 |
| नैनावा | 5850/6435 |
| बरवाला | 6200 |
| आगरा बीपी | 7200 |
| शमसाबाद | 7550 |
| पाटन | 5750/6075 |
| जुलाना | 6200 |
| दिल्ली | 6525/6575 |
| कालांवाली | 6060 |
| नोहर | 6100/6600 |
| दिग्नेर आगरा | 7550 |
| ऐलनाबाद | 5700/6350 |
| अलवर | 6600 |
| संगरिया | 5100/6414 |
| ग्वालियर | 6000/6350 |
| सिरसा | 5700/6432 |
| गंगापुर | 6650 |
| खैरथल | 6600 |
देशभर में सरसों की आवक पर नजर
सरसों के प्रमुख उत्पादन वाले राज्यों में सोमवार को कुल 2,50,000 बोरी की आवक हुई. आवक कम होने के कारण (reduced mustard arrival) बाजार में आपूर्ति और मांग के बीच संतुलन बना हुआ है. विशेषज्ञों का मानना है कि अगर आवक इसी प्रकार कम बनी रही, तो आने वाले समय में सरसों के भाव में थोड़ी स्थिरता देखने को मिल सकती है.
