Unjha Mandi Bhav: उंझा मंडी जो गुजरात की प्रमुख मसाला मंडियों में से एक है में 16 जुलाई 2024 को मसालों के ताजा भाव जारी किए गए। इस मंडी में जीरा, इसबगोल और सुवा के भाव में तेजी देखी गई। जीरा का भाव आज 25 रुपये प्रति 20 किलो की वृद्धि के साथ 5375 रुपये प्रति 20 किलो तक पहुंच गया। इसी प्रकार अन्य मसालों के भी ताजा भाव इस प्रकार रहे।
जीरा का भाव और उसकी तेजी
उंझा मंडी में जीरा के भाव में बढ़ोतरी देखी गई। जीरा का भाव आज 4300 रुपये से लेकर 5375 रुपये प्रति 20 किलो तक रहा। यह बढ़ोतरी मुख्यतः बाजार में जीरा की मांग और उसकी उपलब्धता पर निर्भर करती है। जीरा का उपयोग भारतीय रसोई में प्रमुखता से होता है जिससे इसकी मांग हमेशा बनी रहती है।
इसबगोल और सौंफ के ताजा भाव
इसबगोल का भाव भी आज उंझा मंडी में 2462 रुपये से 2800 रुपये प्रति 20 किलो तक रहा। सौंफ का भाव 910 रुपये से लेकर 3060 रुपये प्रति 20 किलो तक देखा गया। सौंफ का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में मसाले के रूप में किया जाता है और यह स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है।
रायडा पीली सरसों और असालिया लाल के भाव
रायडा का भाव आज उंझा मंडी में 1025 रुपये से 1041 रुपये प्रति 20 किलो तक रहा। पीली सरसों का भाव 1020 रुपये से 1325 रुपये प्रति 20 किलो तक और असालिया लाल का भाव 1950 रुपये प्रति 20 किलो पर स्थिर रहा। पीली सरसों का उपयोग तेल निकालने और मसाले के रूप में किया जाता है।
तिल, मेथी, धनिया और अजवाइन के ताजा भाव
तिल का भाव 2071 रुपये से 2475 रुपये प्रति 20 किलो तक रहा। मेथी का भाव 1085 रुपये से 1110 रुपये प्रति 20 किलो तक और धनिया का भाव 1410 रुपये से 1521 रुपये प्रति 20 किलो तक देखा गया। सुवा का भाव 1421 रुपये से 1785 रुपये प्रति 20 किलो तक और अजवाइन का भाव 1971 रुपये से 2572 रुपये प्रति 20 किलो तक रहा।
फसलो के भाव रुपये प्रति क्विंटल के हिसाब से
जीरा का भाव 21,500 रुपये से 26,875 रुपये प्रति क्विंटल तक रहा। इसबगोल का भाव 12,310 रुपये से 14,000 रुपये प्रति क्विंटल तक और सौंफ का भाव 4550 रुपये से 15,300 रुपये प्रति क्विंटल तक देखा गया। रायडा का भाव 5125 रुपये से 5205 रुपये प्रति क्विंटल तक और पीली सरसों का भाव 5100 रुपये से 6625 रुपये प्रति क्विंटल तक रहा।
बाजार की स्थिति और किसान हित
उंझा मंडी के मसाला बाजार की ताजा स्थिति बताती है कि मसालों की मांग और आपूर्ति पर आधारित है। इस वृद्धि और कमी का सीधा असर किसानों और व्यापारियों पर पड़ता है। मंडी में मसालों के भाव की जानकारी से किसानों को अपनी फसलों की बेहतर योजना बनाने में मदद मिलती है जिससे वे बाजार में सही समय पर अपनी फसल को बेचकर लाभ कमा सकते हैं।
उंझा मंडी की महत्वपूर्ण भूमिका
उंझा मंडी गुजरात की एक प्रमुख मसाला मंडी है, जहां हर दिन हजारों किसान और व्यापारी आते हैं। यहां की ताजा भाव की जानकारी से न केवल स्थानीय किसान बल्कि अन्य राज्यों के किसान भी लाभान्वित होते हैं। उंझा मंडी की यह रिपोर्ट कृषि और व्यापारिक गतिविधियों को सशक्त बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
