Induction vs Gas Stove: भारतीय घरों में पारंपरिक चूल्हों की जगह अब तेजी से इंडक्शन चूल्हे (Induction cooktops in India) अपनी पकड़ बना रहे हैं। आधुनिक तकनीक के साथ ये इंडक्शन चूल्हे न केवल ऊर्जा की बचत करते हैं। बल्कि खाना पकाने की प्रक्रिया को भी सरल और सुरक्षित बनाते हैं।
इंडक्शन चूल्हे की ऊर्जा खर्च
एक आम इंडक्शन चूल्हा प्रति घंटे 1 से 2 यूनिट बिजली का उपयोग करता है। यह उपकरण बिजली की खपत (Induction cooktop energy use) के मामले में काफी किफायती होता है। खासकर जब इसका उपयोग सावधानीपूर्वक किया जाए।
डेली और मासिक बिजली खर्च
यदि आप प्रतिदिन इंडक्शन चूल्हे का उपयोग करते हैं, तो इसके परिणामस्वरूप प्रतिदिन लगभग 10 यूनिट बिजली खर्च (Daily electricity cost of induction) होती है। इससे महीने भर में करीब 300 यूनिट बिजली की खपत हो सकती है। जिसका बिल लगभग 2,000 रुपये तक आ सकता है।
वाट के हिसाब से इंडक्शन चूल्हे की प्रभावशीलता
बाजार में 1,000 से 2,000 वाट के बीच के इंडक्शन चूल्हे (Induction cooktop wattage range) सबसे उपयुक्त माने जाते हैं। इस श्रेणी के चूल्हे न केवल तेजी से खाना पकाते हैं बल्कि ऊर्जा की बचत भी करते हैं।
गैस चूल्हे या इंडक्शन चूल्हे क्या है बेहतर?
खाना जल्दी पकाने की बात हो तो इंडक्शन चूल्हे (Induction vs gas cooktops) बेहतर हो सकते हैं। ये चूल्हे तत्काल गर्म होते हैं और तापमान को नियंत्रित करने में आसान होते हैं। वहीं, यदि बजट की बात की जाए तो पारंपरिक गैस चूल्हे अधिक सस्ते पड़ते हैं और वे लंबे समय तक चलते हैं।
