भारतीय उद्योगपति मुकेश अंबानी का नाम देश के सबसे अमीर लोगों में आता है। उनका मुंबई स्थित एंटीलिया नामक आलीशान घर इस बात का प्रतीक है कि तकनीक और आधुनिकता किस प्रकार हमारे दैनिक जीवन में विलासिता का संचार करती है। इसी तकनीकी उन्नति का एक उदाहरण है उनके घर में इस्तेमाल होने वाली रोटी बनाने की मशीन जो न केवल प्रभावी है बल्कि समय की भी बचत करती है।
एंटीलिया
मुकेश अंबानी का घर एंटीलिया जो कि 15 हजार करोड़ रुपये की लागत से बनाई गई है न केवल अपनी भव्यता के लिए जाना जाता है बल्कि उसमें लगी आधुनिक मशीनों के लिए भी प्रसिद्ध है। इस घर में रोजमर्रा के कामों को सरल बनाने के लिए विशेष तकनीकी सुविधाएँ लगाई गई हैं जैसे कि रोटी बनाने की मशीन।
रोटी बनाने की अनोखी मशीन
मुकेश अंबानी के घर में पूरी रोटी बनाने की मशीन अपनी तरह की अनोखी है। यह मशीन सैकड़ों रोटियां एक साथ बना सकती है जो न केवल समय की बचत करती है बल्कि हर रोटी एक समान और मुलायम बनाती है। इस मशीन की तकनीक ऐसी है कि इसमें आटा गूंथने से लेकर रोटी बनने तक की सभी प्रक्रियाएं ऑटोमैटिक होती हैं।
रोटी बनाने की प्रक्रिया
मशीन में आटा डालने के बाद उसे मशीनिक तरीके से गूंथ लिया जाता है। इस प्रक्रिया में नमक और पानी की मात्रा मशीन द्वारा तय की जाती है जिससे कि हर बार एक जैसा आटा तैयार हो। फिर आटे को बराबर मात्रा में काटकर गोले बनाए जाते हैं और उन्हें मशीन द्वारा बेला जाता है।
मशीन के फायदे
इस तरह की मशीन का उपयोग करने का मुख्य फायदा यह है कि यह बड़े पैमाने पर खाना पकाने की आवश्यकताओं को पूरा करती है जैसा कि एंटीलिया में होता है जहां बड़ी संख्या में मेहमान और कर्मचारी होते हैं। इस मशीन की मदद से रोटियां जल्दी और स्वच्छता से तैयार की जा सकती हैं जिससे कि खाना बनाने की प्रक्रिया में कोई समस्या न आए।
